להפסיק לפחד מה-E: זו משמעות המספרים והאותיות על מוצרי מזון

כבר לפני עשרות שנים המודעות לגבי בריאות מוצרי המזון שאנו צורכים הייתה גבוהה, אך עם זאת מעט מוטעית. בשנות ה-70 פורסם עלון מידע בו מוסבר כי ישנם חומרים המתחילים באות E במוצרי מזון שונים והם מסוכנים לבריאותינו. עם השנים נבדק והוכח שלעלון זה אין אסמכתא מדעית, אך עדיין הופעת האות E לצד קוד ספרתי ברשימת רכיבי המזון גורמת להרבה אנשים לחשוב שהמוצר מזיק. למעשה, הסימון הזה בכלל מציין את השיטה האירופית לסימון תוספי מזון, ובתאגיד השידור "כאן" החליטו לעשות סדר ולספר לנו את הסיפור על התגלגלותו של המיתוס הכוזב...